Nama Umum

Jahe

Nama Latin

Zingiber officinale 

Nama Daerah

Halia, Bahing, Sipode, Lahia, Alia, Jae, Sipodeh, Jahi, Lai, Jae, Alia, Lea , Melito, Leya, Marman.

Manfaat

Mabuk kendaraan, gastritis, pegal linu

Bahan Aktif/Kandungan

Minyak atsiri, oleoresin, fenol, enzim proteolitik, vit B6, vit C, Kalsium, magnesium, fosfor, kalium, asam linoleat, gingerol.

Bagian yang digunakan

Rimpang

Takaran/Dosis

3 x 5 g rimpang/hari sebelum makan

Cara Meracik

Bahan diseduh dengan 1 cangkir air mendidih, diamkan, saring dan diminum sebelum makan

Efek Samping

Sedikit nyeri lambung, rasa terbakar di ulu hati

Hal yang harus diperhatikan

-Hindari penggunaan pada kehamilan, menyusui, dan pada anak <6 tahun
-Direkomendasikan penggunaan tidak pada saat perut kosong
-Tidak disarankan mengonsumsi >6 gram

Cara menanam

-Ditanam pada tanah yang subur dan gembur serta banyak mengandung humus.
-Tekstur tanah lempung berpasir, liat berpasir dan tanah laterik.
-Tumbuh baik di daerah tropis dan sub tropis
2,5-7 bulan tanaman memerlukan sinar matahari

Pustaka

Azkiyah, L. et al. (2023) ‘Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) sebagai Bahan Minuman Instan Penambah Imunitas’, JATIMAS : Jurnal Pertanian dan Pengabdian Masyarakat, 3(1), pp. 58–67.

Available at: https://doi.org/10.30737/jatimas.v3i1.4561.

Mahmudah, R. et al. (2023) ‘Pelatihan Budidaya Tanaman Herbal Di Desa Puasana, Kecamatan Moramo Utara, Kabupaten Konawe Selatan, Sulawesi Tenggara’, Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat, 4(2), pp. 598–602.

Available at: https://doi.org/10.35311/jmpm.v4i2.326.

Susanti, Y. et al. (2023) ‘Pelatihan Pembuatan Minuman Probiotik Teh Kombucha dengan Varian Tanaman Herbal di Desa Bagorejo - Banyuwangi’, Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 8(2), pp. 410–420.

Available at: https://doi.org/10.30653/jppm.v8i2.383

Kemenkes (2016) ‘Formularium Obat Herbal Asli Indonesia’, Permenkes No. 6 tahun 2016, p. 10.